2018年冬季凍頂烏龍比賽茶-參等獎

鹿谷鄉農會比賽茶

是目前公認難度與淘汰率最高的一場競賽，

每年都有五千多人參與競賽，今年參賽件數更高達6777件。

評審方為了確保比賽標準，所以淘汰茶不設底線，沒有百分率的限制，

只要是品質沒達到入圍之水準隨即淘汰，一切以品質為遴選標準，

比賽把關如此之嚴格，才會使消費者趨之若鶩。

且每年只有舉辦春、冬兩季，入圍茶數量有限！

辨別真偽：

今年採與鈔券同等級的雕刻凹版圓形防偽標章，係淺褐橙底色，粉紅色圖騰。

消費者只要謹記「一摸、二看、三翻轉」的口訣，就能輕易辨識，

一摸：用手觸摸標章下半部，會有比千元大鈔還明顯的凹凸銳利感；

二看：每位得獎者都有唯一一組專屬的流水號碼；

三翻轉：「一心二葉」的圖形則會由淺粉紅轉深紅。

外包裝更印上了詳細的圖說，可以按圖索驥辨真偽，

且每次茶賽的防偽標韱都有更新，以防杜假冒。

*** 茶葉淨重300g*2，充氮鐵罐裝，外層精裝紙盒，整體重量約977g ***

茶葉沖泡方法

【第一道】

沸水煮開後，先將茶具沖洗加溫，
之後放入適量茶葉（5-10g），
再以沸水沖泡，約40-60秒後即可飲用。

【第二道】

茶葉可連續沖泡數次，每次間隔約40-60秒。

【第三道】

茶葉用量、沖泡時間隨個人口感喜好調整。

冷泡茶沖泡方法

取茶葉3-6公克 放入冷水瓶中，

茶與水比例為1:100

放置冰箱冷藏6-8小時後，

即可飲用。

►使用陶製茶具沖泡，風味更佳。

►東方美人茶、紅茶等，沖泡溫度宜低，沖泡時間較短。